酥软馒头片
“ 冰箱里只有黄瓜、番茄、鸡蛋和几个老面馒头，外面又艳阳高照的，懒得出门，倒腾着做了，味道还不错。^_^”
[主料]
老面馒头：3个
[辅料]
鸡蛋：4个
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酥软馒头片的做法步骤]
1、老面馒头切成约一厘米厚的片
2、准备一碗清水，切好的馒头片下锅前在这里沾沾，可以减少馒头片吸油（如果换成牛奶味道应该也挺好）
3、打好的蛋液里加点盐增味，让沾了水的馒头片再来打个滚。
4、裹了蛋液的馒头片下热油锅慢慢炸干水分，一般两面金黄就炸好了。
5、控干油装盘，就着黄瓜凉白开也是很好的营养早餐呀！炸馒头的油和剩下的蛋液也没浪费，做了个番茄鸡蛋汤^_^
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐