蒜香莲夹
“ 晚上的开胃小菜”
[主料]
莲菜：1段
面粉：200克
鸡蛋：1个
[辅料]
蒜蓉：5克
生抽：适量
香油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香莲夹的做法步骤]
1、盆中倒入适量面粉加一个鸡蛋，搅拌至莲菜两面均匀裹上面
2、锅中倒油，将莲菜放入锅中，炸至金黄，浮起。捞出，放盘。
3、将蒜蓉,生抽，盐，香油，调伴均匀。淋至莲夹上即可。
4、将蒜蓉,生抽，盐，香油，调伴均匀。淋至莲夹上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜