青椒笋尖炒花蟹
[主料]
花蟹：225克
笋尖：2根
青椒：55克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒笋尖炒花蟹的做法步骤]
1、材料：花蟹（已清洗）、青椒（已清洗切开）、笋尖（已煮熟）、姜片
2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、然后，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。
9、最后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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