奶香曲奇
“ 昨天晚上用长帝e•Bake互联网烤箱烤了曲奇饼干，这次烤出来的饼干特别满意，上色均匀且颜色漂亮，晾凉后连夜打包给弟弟寄去了一些。这个方子面糊用一次性裱花袋就能轻松挤出来，而且烤好后纹路清晰，口感特别好，很酥松！”
[主料]
低筋面粉：300克
黄油：180克
猪油：20克
全蛋液：40克
纯牛奶：40克
[辅料]
糖粉：85克
细砂糖：40克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[奶香曲奇的做法步骤]
1、黄油切块室温软化，加入猪油，糖粉和细砂糖。
2、用刮刀拌匀。
3、再用打蛋器低速打至颜色变浅，体积变大。
4、分4次加入鸡蛋和牛奶的混合液体，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。
5、筛入低粉。
6、用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。
7、将面糊装入裱花袋中。
8、烤盘铺油纸，挤出自己喜欢的花样。
9、送入事先预热好的烤箱中层，上下管同时加热，温度调节为170度，20分钟。
10、出炉后晾凉即可食用，吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好，防止发潮影响口感。
[小窍门]
没有猪油可以增加等量的黄油；请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了；我的新烤箱温差比较小，所以只需170度就很快上色了；之前的烤箱一般都需180-190度。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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