五香茶叶蛋
[主料]
鸡蛋：12个
[辅料]
茶叶（绿茶）：20克
桂皮：10克
八角：3克
香叶：1克
花椒：1克
辣椒：1克
陈皮：1克
老抽：50ml
料酒：5ml
盐：300克
冰糖：30克
口味：五香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、准备好调料
2、鸡蛋煮熟用冷水洗净后，轻轻敲碎蛋壳
3、将准备好的调料、水、蛋一起放锅里煮。待煮开后，用小火蛮煮1个小时，美味的茶叶蛋将能出锅啦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 常见菜式