咸鱼茄子煲
[主料]
茄子：2条
咸鱼干：2条
葱：3棵
[辅料]
蒜头：1个
盐：1汤匙
蚝油：1勺
花生油：60ml
水：50ml
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[咸鱼茄子煲的做法步骤]
1、咸鱼干切片泡水15分钟
2、茄子切片条
3、油炸茄子10分钟
4、倒入蒜头，咸鱼干一起煲
5、煲15分享后起锅放些葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜