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咸鱼茄子煲
[主料] 茄子:2条 咸鱼干:2条 葱:3棵 [辅料] 蒜头:1个 盐:1汤匙 蚝油:1勺 花生油:60ml 水:50ml 口味:咸鲜 工艺:煲 耗时:三刻钟 难度:简单 [咸鱼茄子煲的做法步骤] 1、咸鱼干切片泡水15分钟 2、茄子切片条 3、油炸茄子10分钟 4、倒入蒜头,咸鱼干一起煲 5、煲15分享后起锅放些葱花 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜