肉丝水果苤蓝
“ 新侬蔬菜的这款水果苤蓝，无论是炒还是凉拌，都很清脆美味。肉丝不用放太多，借一点肉香就好，葱花的香气在这道小菜里更是锦上添花。”
[主料]
水果苤蓝：1/2个
肉丝：1/2杯
葱花：适量
[辅料]
生抽：3大勺
老抽：1/2小勺
盐：少许
香油：1大勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉丝水果苤蓝的做法步骤]
1、选择新侬的水果苤蓝。
2、将肉切丝备用。
3、水果苤蓝对切，去皮。
4、水果苤蓝切粗丝。
5、锅内少许油烧温热，放入肉丝划散。
6、加入生抽，老抽炒匀。
7、倒入水果苤蓝丝。
8、再加少许盐。
9、翻炒均匀，几分钟后，撒入葱花。
10、关火加入香油炒匀即可。
[小窍门]
水果苤蓝切粗丝，这样吃起来更能体会它的清脆口感。
这道菜的盐不必加太多，主要靠生抽来调味，根据自家品牌来增减用量，咸一点儿配粥正好哈。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 烛光晚餐