素炒红薯柄
[主料]
红薯柄：适量
[辅料]
红椒：适量
葱蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒红薯柄的做法步骤]
1、准备好红薯柄一小把。
2、并去好外皮，因为这样吃起来更脆。
3、洗净并切成段装盘备用。
4、红椒一个、葱几根、大蒜两瓣，都切好备用。
5、热锅放入适量的食油，油热放入切好的红薯柄翻炒几下，加入红椒丝同炒。
6、然后很快就入点食盐（盐的量要看菜的量来放）
7、快出锅时加放切好的大蒜拌匀装盘出锅。
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