牛轧糖
“ 口感香浓，甜而不腻，不硬不粘的自制牛轧糖，因为孩子太喜欢吃了，而且自己做的更健康，所以节前做了好几次，分给家人和朋友，做孩子们节日期间健康的小零食。嘿嘿！有点欲罢不能的赶脚啦！要不是忙还会接着做。”
[主料]
棉花糖：152g
去皮花生：200g
奶粉：100g
[辅料]
无盐黄油：60g
口味：奶香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[牛轧糖的做法步骤]
1、备齐食材
2、纯白色棉花糖切碎
3、花生我是早几天就烤好了，烤花生很简单，烤箱200度预热中层烤制15到20分钟（根据花生米的大小确定）
4、不粘锅融化黄油
5、加入切碎的棉花糖
6、小火熬制融化，不断搅拌至黄油融入棉花糖里
7、关火加入奶粉切拌均匀
8、加入花生米切拌均
9、出锅
10、用擀面杖擀平
11、放凉后，切成自己喜欢的大小
[小窍门]
1、.一定要用小火融化黄油和棉花糖。
2、.切拌奶粉和花生米速度要快。
使用的厨具：平底锅
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