蒜蓉蒸虾
[主料]
虾：500g
蒜头：4颗
辣椒：适量
酱油：适量
[辅料]
葱：2根
肉末：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉蒸虾的做法步骤]
1、虾半斤，洗净，剖开背部，摆放在盘子里
2、蒜头和葱洗净切碎
3、肉末加入适量生粉和清水腌制几分钟
4、红辣椒剁碎
5、将蒜泥，葱花各一半还有辣椒均匀地洒在虾上
6、煲饭时放入电饭煲里一起蒸
7、待差不多熟的时候。锅里下油，把剩下的蒜泥和葱放入锅里爆炒。
8、然后把肉末放入一起炒
9、加入适量酱油一起煮。怕太咸。把蒸好的虾端出，倒入适量的虾汁一起煮开。
10、把做好的酱料淋在虾上即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜