冰花煎饺
“ 一顿吃不完的饺子怎么处理呢？放冰箱冷冻？下次煮时要么皮子不容易煮透心，要么就煮漏掉。用来做锅贴，煎着吃很不错。
饺子不是重点，重点是冰花。”
[主料]
饺子：300g
小葱花：少许
[辅料]
面粉：20g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[冰花煎饺的做法步骤]
1、平底锅倒少许油，饺子煮至七八成熟，沥干水，整齐摆放在平底锅里。
2、把水跟面粉按3：1的比例调匀倒入平底锅，盖上盖子，中小火煎，待水份快干时撒点小葱花。
3、待面粉水完全凝固成金黄色，关火，取一平盘，倒扣过来。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜