煲仔饭“ 煲仔饭”我没吃过,更没做过,今天试着用松下IH电磁加热电饭煲做了一次,没想到非常成功!
看这米饭Q弹饱满,粒粒分明,色泽诱人,味道更是香得无语!就连从来不吃香菇的那位,竟也吃得津津有味呢~~”
[主料]
大米:1杯
鲜香菇:4朵
鸡丝:20g
芹菜末:适量
清水:1杯
[辅料]
芝麻油:3g
鲜酱油:8g
老抽:2g
糖:3g
盐:2g
玉米淀粉:2g
黑胡椒粉:适量
口味:咸鲜
工艺:焖
耗时:数小时
难度:简单
[煲仔饭的做法步骤]
1、准备好所需食材
2、将大米洗净后倒入内锅,并加入1杯清水浸泡约15分钟
3、食材洗净后,鸡肉和香菇改刀切丝,芹菜切末备用
4、将所有调味料放入碗中,并混合均匀
5、然后加入鸡丝和香菇丝拌匀
6、将鸡丝和香菇丝均匀的铺在浸泡好的大米上,并闭合外盖
7、按下“功能选择”按键,选择“煲仔饭”,再按下“开”按键
8、制作时间为42分钟
9、煮饭完成后,按下“关/取消”按键
10、打开外盖,放入芹菜末,再次闭合外盖,利用余温焖5分钟,再用饭勺轻轻拌匀即可
11、非常入味哟!
[小窍门]
可根据自己喜欢加入各种食材
使用的厨具:电饭煲
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