木樨瓜片
“   人少吃饭不能炒太多的菜，所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒，不但满足了营养，也不用炒很多的菜，这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！”
[主料]
黄瓜：一条350克左右
鸡蛋：2枚
水发木耳：80克
[辅料]
胡萝卜：50克调色
[配料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
糖：少许
香油：少许
醋：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木樨瓜片的做法步骤]
1、木樨瓜片食材。
2、黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。
3、 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。
4、另起锅油热放入葱姜炸香。
5、然后放入胡萝卜翻炒。
6、在放入木耳翻炒。
7、然后再放入黄瓜片翻炒。
8、在放入鸡蛋翻炒。
9、放入盐、少许糖翻炒均匀，淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
1、、  要想鸡蛋滑又嫩，鸡蛋液稍微加点水。
2、、  胡萝卜要先放，因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素，翻炒   一下更有利于吸收。
3、、  我没有放味精和鸡精，喜欢的朋友自己可以酌情放。
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