最美不过阳春面——朴素却又美味的一碗面
“ 家里一般常备着挂面，有时候不爱做饭就会下一些挂面吃。阳春面可以说是我最喜欢的挂面吃法了，跟别的面条比起来它是最朴素的，没事什么技术含量，在寒冷的冬天来一碗简单的阳春面，也暖起来了呢。我一边唱着你在我眼中是最美，一边愉快的干掉了一大碗。在这场我与阳春面的战争中，我屈服在了它的美味之下，减肥只能抛到明天了，说好的减肥呢，我的节操又掉啦”
[主料]
细挂面：100克
紫皮洋葱：半个
葱叶：一小段
[辅料]
猪油：50克
酱油：6ml
盐：2克
开水：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[阳春面的做法步骤]
1、洋葱半个，葱叶一小段洗净，细挂面100克备用
2、把洋葱切成片，葱叶切成小葱末备用
3、 锅里放入猪油加热融化
4、猪油溶化后加入放入洋葱，小火把洋葱炸成褐色
5、炸好的葱油把洋葱捞出来就可以使用了
6、炸葱油的同时，烧水把面条煮熟
7、在盛面的碗中加入适量葱油，再加入酱油和鸡精，放入盐，最后倒入适量开水
8、把煮好的面条装入碗中，撒上适量葱末即可
[小窍门]
1、.我家里没小葱了，要是有小葱切成葱末效果更好一点
2、.面条最好用细一些的挂面，龙须面就更好了
3、.阳春面看似平淡无味，实际都在葱油上，最好是用猪油才香，要是没有或者介意的话可以用植物油，但没猪油好吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条