圣诞节糖霜饼干
“ 虽然圣诞节是西方的节日，但这些年我们中国也特别兴过这节，圣诞节当然少不了圣诞老人和圣诞帽还有小礼物啦 ，习惯用美食来表达对节日来临，晒下专门为这节日做的圣诞饼干吧！”
[主料]
白砂糖：25g
糖粉：50g
黄油：75g
鸡蛋：1个
低筋面粉：180g
吉士粉：10g
[辅料]
糖粉：200g（画表面装饰用）
蛋清：1个（画表面装饰用）
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[糖霜饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油室温软化，加入白糖，糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋打至奶白羽毛状
3、加入过筛好的低筋面粉、吉士粉，混合均匀
4、揉成面团
5、将面团擀成面皮，按照自己喜欢的饼干模压出形状
6、放入铺好油纸的烤盘里，烤箱150度预热
7、放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟，表面呈金黄色即可
8、过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度，取出适量加入需要的食用色素即可
9、搅匀好后放入喜欢的色素
10、调好的蛋白霜在饼干上充色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干 圣诞节