青菜萝卜猪蹄汤
[主料]
猪蹄：370克
萝卜：445克
青菜：95克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[青菜萝卜猪蹄汤的做法步骤]
1、食材：猪蹄（已焯水）、萝卜（已清洗）、青菜（已洗净）
2、将已清洗好的萝卜放在案板上切开，待用。
3、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
4、加入一些清水。
5、加适量的料酒。
6、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着，合入切好的萝卜煮开，煮至萝卜熟软。
9、然后，合入青菜煮开，煮至青菜断生。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味翻匀，即可。
使用的厨具：高压锅
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