蜂蜜蛋奶小馒头
“ 相信很多亲们都给宝宝们买过外面的**小馒头吧，是不是特别的甜？甜得腻人。女儿很小的时候，在小区玩，有别的小朋友跟她分享过，后来走的时候给她一包，我尝了一点就没给她吃了，除了甜，还担心太干了，会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过，当然没答应，后来我在网上查了方子，稍做了些改动，加了黄油、蜂蜜，应该说成了一种饼干，口感上更香，更酥。
做的过程中搓小球需要的时候比较长一点，我对女儿说：“你尝尝，这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱，味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头：“妈妈，我吃到你的爱啦”
这款小馒头也非常适合长牙期的宝宝，可以磨牙，如果一岁以下的建议少放糖或不放糖，蜂蜜不要放。
包装一下，送礼更有面子，更贴心。”
[主料]
马铃薯淀粉：140克
低粉：20克
奶粉：25克
糖粉：15克
蜂蜜：1大勺
鸡蛋：1个
黄油：40克
[辅料]
无铝泡打粉：3克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤]
1、把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
2、鸡蛋打散加入一勺蜂蜜，加入糖粉。
3、搅拌均匀。
4、加入粉类。
5、用刮刀拌匀。
6、加入融化的黄油。
7、拌成团。
8、取一份面团，搓成手指粗的小条，切成大小均匀的小份。
9、搓圆，可以一次多搓几个。
10、放进烤盘，留好空隙。
11、烤箱预热170度，烤8分钟左右，表面微黄即可。之后不急于拿出，再焖5分钟左右。
12、倒出放凉。
13、成品。一次吃不完的密封保存。
[小窍门]
最好是用马铃薯淀粉，万一没有用玉米淀粉也行，口感稍逊一些。
小小朋友吃的时候大人要看好，以免卡住。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶