冬瓜香菇汤
“ 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。”
[主料]
冬瓜：100克
鲜香菇：50克
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冬瓜香菇汤的做法步骤]
1、香菇洗净切片
2、冬瓜削皮切薄片
3、锅烧热放油，把冬瓜和香菇一起放到锅里
4、炒一会儿
5、炒至香菇变软放清水
6、水沸腾放盐
7、煮至冬瓜透明后即可出锅
使用的厨具：炒锅
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