香菇油菜
“ 香菇油菜，清淡而不失鲜味，有营养，能下饭 老少皆宜”
[主料]
香菇：适量
小油菜：适量
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇油菜的做法步骤]
1、先分别把香菇油菜清洗干净，油菜从中间切段，竖切 香菇切成块，如果追求样子可以把香菇从中间用刀子划四下，不切开，用炖锅把青菜钞熟
2、再用凉水过一下摆盘，接着用炒锅放入油，油热了加葱姜蒜，爆炒一下
3、接着放入香菇，加酱油和耗油适量，放少量水，香菇熟了直接浇入盘中青菜，搞定！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜