番薯糖水
“ 看到很多亲们都是用的白糖。我体质比较寒。把白糖替换成了红糖，体寒的人喝很好的。里面我加了一大块姜，都说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，希望我们常常吃姜，这样就不用医生开药方了！”
[主料]
番薯：一个
[辅料]
油：适量
红糖：2勺
姜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番薯糖水的做法步骤]
1、番薯洗净切块，姜直接拍扁。
2、坐锅烧热下油爆香姜块出香味。
3、放番薯下去中小火翻炒均匀。
4、稍微闻到姜和番薯的味道之后就加一碗水。
5、大火烧开转小火煮１５分钟。
6、番薯软化后加一大勺红糖。
7、即可食用了。
[小窍门]
这个非常适合体寒的人喝，如果是比较燥热的体质就把红糖改白糖。味道稍微有点不同。煮番薯的时候大火煮开要改小火。不然水很容易烧干，番薯也很容易煮烂不成形状。
使用的厨具：不粘锅
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