海苔蛋糕卷
“ 海苔是小盆友最爱的零食了，平时煮的汤如果说是“紫菜汤”，她可绝对不喝。只要改名为“海苔汤”，那就另说了……嘿，做了一个小小的卷，早餐刚好一人2个，配上一杯豆浆，也是美美滴~”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：34g
色拉油：16g
纯牛奶：16g
细砂糖：2412g
柠檬汁：几滴
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[海苔蛋糕卷的做法步骤]
1、准备好戚风蛋糕卷的材料
2、盆中放油 牛奶 12g糖 2个蛋黄，搅打均匀
3、筛入低粉，拌匀
4、蛋白分3次加入24g白糖打到湿性发泡
5、取三分一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
6、再取剩下的蛋白霜的一半到蛋黄糊中翻拌均匀
7、把蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜盆子里。翻拌均匀成细腻的面糊
8、拌好的面糊倒入8寸方烤盘中（我的模具是不粘的，如果是普通模具，要记得铺油纸），尽量抹平表面，震一下内部气泡，
9、放入预热好175度烤箱，中层，18分钟
10、出炉冷却后在表面抹上一层薄薄的沙拉酱
11、盖上一片海苔
12、卷起，放冰箱冷藏一小时左右，就可以切块食用了
13、操作简单，时间短，可谓是快手早餐的备选了
使用的厨具：电烤箱