椰汁马蹄爽
“ 端午时节是一年中阳气最盛的时节，这样的天气也特别闷热； 如果我们的工作压力大，气血运行不畅，也会导致人烦闷和忧郁；而且这样的情绪也会影响我们的脏腑功能。
   马蹄自古以来就很受大家的欢迎。它既可以当水果又可以当蔬菜，除了富含磷之外，当中还富含另一种抗菌成分荸荠英； 荸荠英对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定的抑制作用。同时也发现马蹄中有一种抗病毒成分，对流感流脑有一定的抑制作用。 中医说它有清热生津，化痰止咳的功效，对于夏天发烧感冒咳嗽的人特别适合。”
[主料]
马蹄：100克
枸杞：10克
椰汁：250ml
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰汁马蹄爽的做法步骤]
1、准备材料。
2、马蹄去皮洗净切小粒； 枸杞洗净；
3、锅中加水4碗，先下马蹄和枸杞烧开后煮10分钟；
4、然后倒入椰汁搅拌煮开； 根据个人口味加冰糖搅拌融化， 美味爽脆的椰汁马蹄爽就完成了~~
使用的厨具：汤锅
所属分类： 常见菜式 汤羹