烤薯条
“ 优质的新鲜大土豆，先煮后烤，只用一点点盐和油调味，口感虽然未必赶得上市售的油炸薯条，但同样鲜香味美，而且健康安全。想吃薯条，不用上街喽——”
[主料]
新鲜大土豆：1个
[辅料]
盐：适量
橄榄油：2小勺
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤薯条的做法步骤]
1、大土豆刮去表面的一层薄皮；
2、先切成大约5mm的厚片，再切成5mm的粗条；
3、清水冲洗去淀粉；
4、锅中加入清水和1小勺盐，大火煮沸；
5、等待煮水时在烤盘中铺上锡纸，锡纸上抹匀一层橄榄油，大约1小勺，备用；
6、锅中水沸腾后，加入土豆条汆烫2分钟；
7、捞出沥干水分；
8、加入1小勺橄榄油和少许盐调味，还可以根据自己的口味加入其它香料；
9、将土豆条铺在烤盘上；
10、烤箱选择上下火加热风功能，230度预热5、6分钟，放入烤盘，烤大约15分钟，至土豆条表面金黄起焦，即可。
使用的厨具：电烤箱
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