快好知 kuaihz


巧克力面包卷
[主料] 高筋面粉:210克 低筋面粉:90克 酵母:5克 鸡蛋:1个 牛奶:130ml 盐:4克 无盐黄油:20克 奶油奶酪:40克 口味:奶香 工艺:烤 耗时:数小时 难度:未知 [巧克力面包卷的做法步骤] 1、面包机揉面、第一次发酵。放进面包机 2、取出擀成长方形抹上花生酱巧克力酱。 3、卷起,用刀切成9等份。 4、放进模具,进行第二次发酵。 5、第二次发酵完成。 6、进烤箱180度,30分钟。 7、取出晾凉,完成。