简易版：时蔬炒饭
“ 炒饭，大家都不陌生，例如蛋炒饭，扬州炒饭，酱油炒饭。。。。。。而我这道《时蔬炒饭》应该是家里最常吃到的炒饭了。尤其是当我们工作了一天，回到家后，真不想弄些太复杂，太麻烦的晚餐。。。。简单的《时蔬炒饭》就成了我们的首选。。。O(∩_∩)O~”
[主料]
剩米饭：2碗
青椒：1个
甜椒：1个
口蘑：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[时蔬炒饭的做法步骤]
1、口蘑清洗干净后，拭干水分，切成丁；在市场上买回来的口蘑，食用前应该多清洗几遍，去掉某些化学物质；
2、青椒、甜椒分别去蒂去籽，洗净后，切成同口蘑大小的丁；
3、剩米饭用勺子打散备用；
4、鸡蛋磕进碗里，打散，然后将蛋液倒进剩米饭里，搅拌均匀；
5、热锅里倒入适量油烧热，将口蘑倒进锅里，翻炒均匀；
6、口蘑快熟时，将青椒丁，甜椒丁倒进锅里，翻炒；
7、将剩米饭倒进锅里，翻炒均匀；
8、调入适量生抽；
9、再调入适量老抽、盐、白糖、味精，翻炒均匀；关火，起锅。
[小窍门]
1、、蔬菜可以换成自己喜欢的，或者家里有什么蔬菜就放什么蔬菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭