在家也能吃到茶餐厅的鸡蛋面！
[主料]
鸡蛋：适量
鸡蛋面：适量
菜心：适量
[辅料]
鸡粉：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋面的做法步骤]
1、准备鸡蛋两只（视人为定，我喜欢就两只）、菜心、还有鸡蛋面一个（一个人的份）
2、把鸡蛋放在平锅煎到太阳蛋。（就是蛋白熟，蛋黄不熟）
3、先放面条，之后加鸡粉、盐。等面条差不多全熟才放菜，这样菜心才不会老掉。
4、用碗装起面条，采。最后放上刚才煎的鸡蛋。最后加点酱油 即可！简单容易！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱