玫瑰露蜜汁叉烧
[主料]
猪颈肉：半斤
[辅料]
蜜糖：适量
[配料]
李锦记叉烧酱：两汤匙
玫瑰露酒：两汤匙
生抽：一汤匙
糖：半汤匙
黑胡椒：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[玫瑰露蜜汁叉烧的做法步骤]
1、用猪颈肉做叉烧比较爽口， 而且不腻。当然，上好的五花肉也可以做。洗干净肉块， 用厨房纸吸干水分， 下生抽、糖、黑胡椒粉，玫瑰露酒抹匀， 放在冰箱里腌一个晚上。
2、烤箱200度预热10分钟， 烤盘铺锡纸， 猪颈肉两面涂上蜜糖， 平铺在锡纸上。 上下火200度烤20分钟。
3、成品。 肉汁丰富， 嫩滑香浓。
使用的厨具：烤炉
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