土豆糯米蒸排骨
“ 一道非常适合懒人吃货的大众菜….鉴定完毕！”
[主料]
土豆：2个
排骨：适量
糯米：适量
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
蒸肉米粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[土豆糯米蒸排骨的做法步骤]
1、排骨洗净，用清水浸泡片刻，去除血水；
2、土豆去皮，洗净，切滚刀块；
3、浸泡好的排骨，再用清水冲洗干净后，用姜蒜末、酱油、料酒腌制30分钟；土豆与腌制好的排骨混合均匀，调入少许酱油、蚝油、盐、糖、蒸肉米粉混合均匀；
4、糯米提前浸泡，洗净，沥干水分；
5、将处理好的糯米放入土豆排骨中混合均匀；
6、把糯米排骨放进蒸锅里，大火20分钟，小火10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜