圣诞袜子
“ 漂亮的圣诞袜子，送给儿子的圣诞惊喜🤩”
[主料]
面粉：适量
红曲粉：适量
发酵粉：适量
[辅料]
白色面团：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[圣诞袜子的做法步骤]
1、面粉适量。
2、加入3平勺红曲粉（酒红色）。
3、适量温水，倒入发酵粉融化。
4、发酵粉水倒入面粉中。
5、边倒边用筷子搅成絮状。
6、和成光滑的面团，座温水中加速发酵。
7、发好的红曲面团。
8、取适量红曲面团，排气揉圆。
9、擀成约0.8厘米薄片。
10、把模具放面片上。
11、压出袜子。
12、取适量白面团，排气揉圆。
13、擀成约0.5厘米薄片。
14、用袜口模具压出白色袜口。
15、袜口位置抹上清水。
16、把袜口粘上。
17、用雪花模具压出小雪花。
18、粘在袜子上。饧20~25分钟，冷水上屉，中火蒸25分钟。
19、焖三四分钟，打开盖。
20、成品。
21、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 圣诞节