《一青二白》——营养素汤
“ 大家看到这个汤名肯定觉得奇怪，为什么取这个名，我想到小葱拌豆腐，清清白白，今天我做的这个汤，白萝卜，豆腐，白菜，两个白颜色，一个青菜，就取了这个一清二白。豆腐，萝卜，白菜，各有所爱，今天偏偏把它们凑在了一起，一道很营养的汤，也是我第一次做。”
[主料]
嫩豆腐：适量
[辅料]
白萝卜：适量
白菜叶：适量
[配料]
盐：适量
姜：适量
鸡精：适量
白胡椒面：适量
葱：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[一青二白的做法步骤]
1、准备食材。
2、白萝卜切丝，白菜叶切丝，姜，葱切沫。
3、锅里热油，放入姜炒香。
4、放入萝卜丝炒腌。
5、放水烧开。
6、用勺子把豆腐一勺一勺的放里面。
7、七八分钟过后放入白菜叶，煮两分钟调味，放盐，鸡精，白胡椒面，生抽，起锅放葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类