花生米烧猪脚
[主料]
猪脚：405克
花生米：100克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
[配料]
料酒：适量
老抽：适量
冰糖：1块
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[花生米烧猪脚的做法步骤]
1、材料：花生米（已泡）、猪爪（已焯水）、桂皮、大料
2、将焯过的猪脚放入高压锅里。
3、合入泡好的花生米。
4、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着，盖上盖、烧煮10分钟关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪脚和花生米。
9、最后，加适量的老抽。
10、加入一块冰糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味煮开。
14、煮至汤汁浓稠，即成。
15、出锅，装盘。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜