排骨烧冬瓜
[主料]
冬瓜：365克
排骨：345克
[辅料]
老抽：适量
白糖：1.5勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[排骨烧冬瓜的做法步骤]
1、材料：冬瓜、排骨（已焯）
2、将冬瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
5、随后，倒入一些清水煮开后烧煮一会。
6、接着，合入切好的冬瓜翻动一下。
7、然后，加适量的老抽。
8、加入1勺半白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开。
12、最后，煮至冬瓜熟软，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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