巧克力冰淇淋月饼
[主料]
巧克力：100克
[辅料]
冰淇淋：适量
口味：香草
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[巧克力冰淇淋月饼的做法步骤]
1、准备好巧克力100克，冰淇淋适量；
2、巧克力隔热水化开成液态状；
3、将适量的液态状的巧克力倒入模具，倾斜模具，使巧克力均匀的粘附在内壁上，放入冰箱冰冻5分钟变硬；
4、再倒入冰淇淋到9分满的样子，不要满出模具，再放入冰箱将冰淇淋冰硬；
5、冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好，抹好巧克力很快就会变硬；
6、轻压模具就可以轻松脱模了。
[小窍门]
1、、巧克力倒入模具后可以用筷子辅助让其粘附在模具内壁上；
2、、可以用白巧克力加入抹茶粉就可以变成嫩绿色；
3、、这款巧克力月饼比较甜，适量食用。
所属分类： 节日习俗 传统美食 中秋 月饼