自制酸辣粉
[主料]
红薯粉：适量
[辅料]
花生：适量
香菜：适量
榨菜：适量
[配料]
麻油：适量
芝麻酱：适量
鸡精：适量
盐：适量
蒜泥：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸辣粉的做法步骤]
1、把红薯粉用热水泡软备用
2、备好各种调料
3、取一个大腕放入鸡精，盐、醋
4、醋要多放一点，然后放点热水(有老汤那就更好了)
5、锅里放水等水开后放入泡好的红薯粉煮熟，捞入放好小料的大碗里
6、最后淋入椒油，芝麻酱，蒜泥，撒上香菜，小咸菜，和果仁，就OK了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜