辣拌萝卜干
“ 秋天晾晒的萝卜干是北方人冬季里的常菜，或者凉拌，或者炒着吃，味道都很棒，是着粥的好小菜”
[主料]
萝卜干：适量
[辅料]
香菜：适量
花生碎：适量
芝麻：适量
[配料]
生抽：适量
油辣子：适量
糖：适量
醋：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[辣拌萝卜干的做法步骤]
1、秋季晾晒好的萝卜干
2、用水浸泡至少两个小时
3、洗净，切碎
4、放各种调味料搅拌均匀
5、盛盘即可
[小窍门]
萝卜干本身有盐，拌的时候就不用再放了，以免过咸
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