上汤螺丝
“ 清明前面的螺丝应该是最好吃的，因为肚里还没有小螺丝哦，所以抓住最后的机会吃螺丝吧！”
[主料]
螺丝：1斤
[辅料]
皮蛋：1个
培根片：2片
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤螺丝的做法步骤]
1、螺丝买来先在水里养一下，滴几滴植物食用油让其吐尽泥沙，再清冼干净
2、培根片、皮蛋切小粒，准备好姜葱蒜
3、起油锅放姜葱蒜爆香
4、放入螺丝翻炒几下
5、下入培根片
6、加水，再加入史云生浓醇高汤，根据口味调入盐
7、加入皮蛋
8、等水烧开调点胡椒粉
9、加入葱花
10、即成鲜香美味上汤螺丝
使用的厨具：炒锅
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