全麦核桃包
“ 年前买了一袋全麦粉，眼看这天儿快转暖了，家里的存货需要早早的解决掉，免得长虫浪费了，到自由家看了看，选择了这款全麦核桃包，不过人家用的藤碗俺木有，于是做了下改动，没想到这款面包口感真的很好，咬一口满嘴的香······”
[主料]
面包粉：210克
全麦粉：90克
酵母：1/2小匙
[辅料]
盐：5克
水：210克
核桃仁：90克（烤熟的）
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[全麦核桃包的做法步骤]
1、将两种面粉加入水后揉匀，放30分钟。
2、加入酵母并揉匀
3、加入食盐继续揉匀
4、加入核桃仁揉匀放面板上发酵，每隔30分钟折叠一次重复3次，发酵好之后轻压排气。
5、将面团分成3等份，分别折成圆形和橄榄型，表面撒干面粉
6、用刀片划上口子
7、进行二次发酵
8、放入预热好的烤箱烤制表面金黄，160度下层25分钟
使用的厨具：电烤箱
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