香菇炖土鸡
[主料]
土鸡：适量
香菇：适量
[辅料]
精盐：适量
葱末：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：高级
[香菇炖土鸡的做法步骤]
1、土鸡一只宰杀去毛和内脏清冼干净。
2、将清理好的鸡斩件。
3、取汤锅放清水烧开放进斩好的鸡去血水浮末。
4、再过冷水冲冼后放进电饭煲里码上姜片，放适量的清水炖半小时。
5、炖好的鸡。
6、香菇清冼干净。
7、半小时后再放进清冼好的香菇，精盐再炖半小时。
8、放进香菇炖半小进。
9、炖好的香菇炖土鸡盛碗中撒上葱末即可。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅、砂锅
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