菠菜鸡蛋面
“ 妈妈常说 冬天的早晨吃一碗热汤面，相当穿了一件贴身小棉袄，热汤面我喜欢用开水煮面，然后再加入生抽、麻油、花椒油等调料，味道清香，面味十足。如果再打入一个鸡蛋，那更是营养全面，可口美味了。”
[主料]
面条：200克
鸡蛋：两个
[辅料]
菠菜：适量
[配料]
芝麻油：适量
花椒油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜鸡蛋面的做法步骤]
1、面条 鸡蛋 菠菜准备好
2、锅中放入清水 烧的锅底冒泡
3、轻轻磕入鸡蛋
4、等水烧开时 放入面条
5、面煮熟时 放入菠菜
6、放入盐
7、滴入花椒油
8、滴入芝麻油
9、放入少量生抽
10、香香的菠菜鸡蛋面就好了
[小窍门]
打鸡蛋时 注意水的温度 锅底冒泡 水未烧开磕入 否则鸡蛋容易散了 菠菜要等面条熟了再放
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜