蒜香生菜球
“ 脆脆的生菜球带有一点点甜，拌沙拉，蘸酱都好吃，今天就做一个蒜香生菜，也很好吃呦。”
[主料]
生菜：适量
蒜末：适量
[辅料]
花生油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
淀粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香生菜球的做法步骤]
1、生菜球洗净。
2、切大块。
3、蒜末切好。
4、耗油.生抽.盐.白糖.淀粉加入适量清水，调成一个料汁。
5、锅内放油烧热，倒入蒜末炒香。
6、倒入生抽翻炒均匀。
7、倒入调好的料汁。
8、大火快炒1分钟关火。
9、出锅。
10、脆脆的，甜甜的非常好吃。
[小窍门]
生菜水分比较大，不能在锅里待的时间太长了，水淀粉可以锁住水分不流失，这个菜进锅.出锅也就是2分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 快手菜