冰糖葫芦
“ 冰糖葫芦，小时候的记忆。”
[主料]
山楂：300克
[辅料]
黄冰糖：200克
白芝麻：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[冰糖葫芦的做法步骤]
1、山楂洗净，待用。
2、山楂串成串。
3、水烧开，放入黄冰糖，融化至粘稠。
4、锅中撒白芝麻，把山楂串在锅中浸一下，确保各个面都浸到。
5、取出，放在油纸上。
6、装盘开吃啦。
[小窍门]
判断冰糖融化是否粘稠，可以用筷子蘸一些，滴入冷水有凝结状即可。
使用的厨具：煮锅
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