铜锣烧
[主料]
从岭藏鸡蛋：2
[辅料]
面粉：适量
泡打粉：适量
油：适量
[配料]
白糖：适量
奶油：适量
牛奶：适量
枫叶糖浆：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[铜锣烧的做法步骤]
1、先将从岭藏鸡蛋尽量打散，再加入白糖打至微微起泡；
2、然后加入奶油、牛奶搅拌一下；
3、最后筛入面粉和泡打粉，拌成蛋面糊；
4、平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅；
5、吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点