鲜橙酱面包
“ 自己做的鲜橙酱，味道相当不错。早上切片土司涂上鲜橙酱，配杯牛奶，很美味的营养早餐。这次做面包，将鲜橙酱作馅料，也非常不错。特别是做给小朋友吃，拿着更是方便。干净卫生，无添加剂，营养丰富，吃着放心。”
[主料]
高筋粉：260g
牛奶：150ml
白糖：20g
鸡蛋：1个
油：20g
[辅料]
酵母粉：适量
盐：适量
鸡蛋液：适量
鲜橙酱：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[鲜橙酱面包的做法步骤]
1、鸡蛋、白糖搅拌均匀。
2、高筋粉、酵母粉、盐、油置于盆中和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发。
3、将醒发好的面团揉实分成5份，盖上保鲜膜静置15分钟。
4、将面团擀圆。
5、添加鲜橙酱。
6、用面皮将鲜橙酱包好，团圆，面包坯就好了。
7、面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
8、在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。
9、撒上黑芝麻。烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。
10、烘焙好的面包，馅甜皮香，很不错。
[小窍门]
1、、面包馅料依据个人偏爱选用。
2、、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙