韭苔炒鸡蛋
“ 几分钟就可出炉的美味，配饭相当不错，营养又健康，适合工作忙碌的家庭。”
[主料]
韭苔：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭苔炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭苔去花朵洗净切段。
2、鸡蛋加盐打散备用。
3、锅炉中放少量油，炒散鸡蛋。
4、另起锅，入韭苔、加盐炒香。
5、当韭苔变软时，放入鸡蛋，翻匀出锅。
[小窍门]
在鸡蛋和韭苔中分别加盐，可使菜的咸味均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜