金沙炒饭
“ 美味的，香喷喷的金沙炒饭，儿子在吃之前说只给
他一点就够了，结果差不多全进他肚子里面了”
[主料]
冷白饭：2碗
咸蛋黄：2个
包菜：小许
[辅料]
色拉油：适量
[配料]
海鲜酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金沙炒饭的做法步骤]
1、冷白饭、咸蛋黄、包菜丝、玉米粒
2、咸蛋黄压烂，玉米粒煮熟
3、热锅，下油，投蛋黄泥，炒至澎松
4、下熟玉米粒，炒均匀
5、下冷白饭
6、把饭炒至松散后加入海鲜酱油，炒均匀
7、下包菜丝（也可预先炒熟包菜丝再拌入饭中）
8、下包菜丝（也可预先炒熟包菜丝再拌入饭中）
9、把包菜丝炒至油绿，入味，即可装碗
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜