益母草鸡腿汤
“ 益母草汤也称女人汤，补血调经，养颜抗衰老，适合经前经后喝。
前几天煮了益母草黑糖水，只用了益母草的嫩芽，梗和根扔掉了，一朋友知道了，说我暴殄天物，说梗和根更加有效，应该一起煮。”
[主料]
益母草：4棵
鸡蛋：3个
红枣：6颗
鸡腿肉：1块
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[益母草鸡腿汤的做法步骤]
1、去皮鸡腿肉去肥油和筋膜，飞水，洗净。
2、红枣洗净去核。
3、益母草洗净，切长段。
4、把以上材料放入大沙锅(或小汤锅)，大火烧开，转小火煲30分钟。
5、鸡蛋煮熟，剥壳。
6、放入汤中继续煲30分钟。
7、放盐调味即可。
8、补血养颜。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐