粽子变身的“糯米饼”
“ 10个冰冻的粽子变身“烧卖”后，还有的多，当然要再“变变身”—甜豆玉米糯米饼🍘。”
[主料]
肉粽：5个
春卷皮：6张
[辅料]
甜豆：适量
玉米：适量
胡萝卜：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[糯米饼的做法步骤]
1、冰冻粽子蒸熟。
2、甜豆玉米🌽胡萝卜粒放入陶瓷容器内加入清水。
3、把甜豆容器放入微波炉高火加热三分钟，烧熟。
4、滤干水备用。
5、粽子去壳放容器内。
6、把甜豆等加入到粽子里。
7、戴一次性手套，搅拌均匀且把粽内肉捏碎。
8、来“越南春卷皮”6张。
9、春卷皮在热水中浸2-3秒，捞起来。
10、把“烫”过的春卷皮放在铺了“保鲜膜”的案板上（保鲜膜可防粘）。
11、把粽子在春卷皮上铺平整，四边刚好可以连接裹越成“方块”。
12、拿刀对角切开成两三角块。
13、依次裹完剩余的“粽子”。
14、电饼档刷点油，预热后放入三角糯米饼，煎一下。
151、-2分钟就可以出锅了。
16、成品。
17、今日成为全家的早餐。
[小窍门]
这没什么难度，我想没有春卷皮，也可以用豆腐皮来裹的。
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜