泡辣椒
“ 我喜欢吃辣椒，尤其是泡辣椒！我自己做泡辣椒有20多年的历史！一开始有条件自己种植，那时候就用小嫩辣椒泡，泡的方法也简单：只用醋和酱油！现在没条件了，只能去买，泡法也不一样啦！”
[主料]
尖辣椒：500g
[辅料]
醋：适量
酱油：适量
食用盐：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[泡辣椒的做法步骤]
1、把辣椒清洗干净切成两半！
2、把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖!
3、最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦！
4、味道不错哟：辣中带酸味，还有淡淡的甜味！
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