烧凉粉
“ 在饭店吃饭发现烧凉粉很好吃，从没有想过凉粉还能这样吃，回家自己做了下，除了卖相不太好看味道还超好”
[主料]
凉粉：一斤
[辅料]
肉末：适量
[配料]
老干妈：适量
小尖椒：适量
豆瓣：适量
葱：适量
蒜：适量
青花椒：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧凉粉的做法步骤]
1、先用豆瓣把肉末炒香，放老干妈，蒜末，葱白，小尖椒，青花椒炒香
2、加水，把调料的味道充分发挥出来
3、汤汁烧好倒凉粉下锅
4、凉粉烧到开始透明的时候下葱花起锅
[小窍门]
因为本人比较懒所以装盘也没怎么修饰，菜也做了快两个月了才传上来
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜