凉拌莴笋丝
[主料]
莴笋：1根
[辅料]
香油：1匙
大蒜：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、原料图
2、莴笋去皮洗净切成丝，我买的时候已经让老板帮忙去掉皮了
3、锅内坐适量水烧开，下莴笋丝焯熟，大约1分钟左右
4、把莴笋丝捞出入盘，趁热调入盐和鸡精搅拌均匀，晾凉
5、另起一锅入适量油，烧热下蒜末炒香后，把油均匀洒入盘中，再点入香油即成
6、清脆欲滴很爽口啊
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐